가을향기의 매력에 빠져버리고 싶은 9월 중순, 아침저녁으로 선선한 바람이 불어오고 덥지도 그렇다고 춥지도 않을 살기 좋을 때라 "의욕"도 불타오르는 요즘이지만 의욕만 불타오르면 좋으련만 배에 마치 걸귀라도 들은 거처럼 본의 아니게 식욕까지도 왕성해지는 요즘 퇴근 이후 혹은 주말에 집에서 종일 시간을 보내다 보면 저녁까지 든든하게 먹었음에도 불구하고, 배에서 들려오는 꼬르륵 호출 소리에 야식이 당기셨던 경험 남의일처럼 느껴지진 않으실 거 같아요. 먹는 것만큼 큰 행복은 없고, 요즘은 스트레스를 맛있는 거 먹는 걸로 풀으시는 분들까지 생겨났을 정도로 그야말로 유튜브부터 해서 SNS에는 먹방열풍이 핫한 시기 이왕 살찔 거 각오하고, 냠냠하는 야식이기에 비교적 맛있게 후회 없을 정도로 먹는 게 좋겠지요. 그렇다면 야식메뉴로 탁월하면서 적당한 음식에는 어떤 것들이 있을까요? 궁금해하시는 분들이 많이 계실 거라 봅니다.
야식은 머니머니해도 집에서 직접 해서 드시는 게 별미죠 오늘 포스팅은 왕성한 식욕을 가지고 계신 여러분들을 위해 사랑하는 연인 손잡고 가을철 여행 다녀오시는 거 못지않은 행복과 포만감을 동시에 드리고자 야식종류부터 추천레시피에 이르기까지 비교적 자세하게 공유하겠습니다. 요린이 이신분들도 (요리초보) 집에서도 가스레인지만 있다면 간단하게 조리해서 드실 수 있는 요리이니 부담 없이 맛있게 드셔주시는 게 오늘 포스팅을 하는 저에게 있어서도 큰 보람이 될 거 같아요.
야식의 종류는 어마어마할 정도로 다양합니다. 족발과 보쌈부터 목 넘김부터가 힐링이 되는 치킨&맥주, 햄버거, 떡볶이등 그 종류만도 많은데요. 그중 라면은 1주일에 한 번은 꼭 먹어주어야 할 식량으로서 라면 싫어하는 분은 여태까지 본 적이 없을 정도로 야식으로도 절찬리 사랑을 받고 있는 대표 음식 중 하나입니다. 간단한 조리법과 쉽게 질리지 않은 맛 물양만 적당하게 맞춰주면 기대이상으로 맛을 보장하는 대한민국 국민의 대표야식메뉴 라면! 그렇다면 어떻게 곁들여 먹어야 더더욱 맛있게 먹을 수 있을지 그 비법이 궁금해하시는 분들이 많이 계실 텐데요.
야식메뉴추천 1) 순두부라면
라면과 순두부의 조화가 환상적인 순두부 열라면 요즘 대세 중 대세라고 합니다. 순두부라면을 조리하시려면 순두부는 필수!! 준비물은 야식메뉴답게 매우 간편합니다.
슈퍼마켓표 열라면 1~2봉, 순두부, 다진 마늘, 청양고추랑 파, 계란, 후추 등등 준비해 주시면 됩니다. 준비가 다 완료되셨다면 아래 레시피를 따라 해 주세요
1. 파랑, 청양고추를 송송송송 썰어주세요 사이즈는 기호에 맞춰서 썰어주시면 됩니다.
2. 달군 팬에 기름을 살짝 두루시고 다진 마늘과 파를 볶아줍니다.
3. 라면물을 올리셔야겠지요 물을 적정량을 냄비에 넣고 라면수프를 넣고 끓여줍니다.
4. 물이 끓는 게 느껴지시면 라면을 투하합니다.
5. 면이 다 익어갈 무렵쯤에 순두부와 계란을 투하합니다.
6. 그릇에 옮겨 담으시고 청양고추랑 후추를 살짝 뿌려주면 순두부열라면완성!!
야식메뉴추천 2) 불닭콘치즈면
라면의 변신은 무죄!! 이름하여 불닭콘치즈면 한 번쯤은 들어보신 메뉴이실 텐데요. 불닭볶음면 개발하신 분께서 유퀴즈에 출연하여 알려주신 레시피!! 라면을 좋아하시는 마니아층에게 있어선 한 번쯤 접해봤을 법한 요즘 핫한 라면이기에 야식메뉴로도 강추합니다^^ 준비물 또한 매우 간단합니다.
가장 핵심인 불닭볶음면, 동내 편의점에서 쉽게 구매하실 수 있는 옥수수콘, 집에필수적으로
있는 마요네즈랑 설탕 그리고 피자치즈까지 준비해 주시면 재료 준비 끝~!!
재료를 준비하셨다면 두 번째로 조리를 알아볼까요
1. 면을 끓여줍니다.
2. 라면이 익을 때까지 기다리시면 심심하시잖아요 기다리지 마시고
익기 전까지 옥수수콘 비율 3 마요네즈 비율 2 설탕 1 비율로 넣고 피자치즈까지 넣고 섞어줍니다.
3. 면이 다 익으면 건져서 불닭소스랑 후레이크를 투하하시고 비벼줍니다.
(비비 비벼보자 왼손으로 비비고 오른손으로 비비고 B사라면광고가 생각나네요)
4. 그 위에 아까 만든 콘치즈를 올리고, 전자레인지에 1분 30초간 돌려주세요. 맛있는 음식을 먹을 땐 기다림 또한 미덕입니다. 기다린 만큼 보람이 느껴질 정도로 맛있는 불닭콘치즈면만의 매력을 느껴보시면 됩니다. 한 번도 접하지 못한 분은 계실지언정 한번 직접 조리해서 드셔 본 분들은 꾸준하게 야식으로 찾고 있을 정도로 그 맛이 끝내줍니다!
야식메뉴추천 3) 짜장볶음라면
자장라면과 신라면과의 만남은 무죄!! 호불호가 없는 무조건 맛있는 짜장볶음라면 티브이에서 한번 방송되고 나서 선풍적인 인기를 얻었던 짜장라면과 너구리의 조화를 이뤄 짜파구리라면이 야식마니아들의 전폭적인 사랑을 받았다면 올가을은 짜장볶음라면이 대세라고 합니다.
짜장볶음라면으로 레시피로는 위의 추천 1,2 보다 더 간단하고 편리합니다. 편의점에서 쉽사리 구매할 수 있는 신라면 볶음면 1개 , 짜파게티 1개 를 준비해 주시면 준비 끝! 여기에 청경채까지 추가해 주시면 맛이 극대화되니 집에 청경채가 있으시다면 준비해 주세요.
1. 라면물을 올리셔야 하는데 라면 2개 넣고 끌이 실정도로의 물양 어떤 라면이 든 물양에 따라 불의 쌔기에 따라 라면맛이 달라지는 사실 누구나 다 알고 계실 텐데요. 약 1L 정도 끓이시면 되시옵니다.
2. 물이 끓기 전에 하셔야 하는 게 한 가지 있다면 미리미리 분말수프를 뜯어서 한군대 모와주시는데, 신라면수프는 전부 다 투하하시면 짠맛이 강하기 때문에 2/3 정도만 투아 해주시면 될 거 같아요.
3. 물이 부글부글 끓어오르기 시작하면 우선 짜파게티 면부터 물에다 투아 해줍니다. 왜 짜파게티가 먼저인지 궁금해하시는 분들이 계실 텐데요 면이 신라면보다 굵다 보니 익는 데까진 오래 걸립니다. 약 3~4분 정도 쌘 불에 삶아주신 후 그다음으로 신라면을 투아 해줍니다.
4. 어느 정도 끓기 적당하게 끓기 시작하면 냄비에 있는 물을 버려주셔야 합니다 너무 다 버리시면 비비실 때 곤란한 상황을 직면할 수 있으므로 비비기 적당하게 조금은 남겨주셔야 합니다.
5. 풀어놓은 수프와 함께 올리브유를 함께 넣어서 쉐키쉐키 비벼주시면 됩니다. 잘만 골고루 비벼주시면 웬만한 중식당 사장님들도 울고 가실 만한 레시피 짜장볶음라면완성이 됩니다. 라면으로 할 수 있는 야식은 이외에도 많은 레시피등이 인터넷에 올라와있는데요. 역시 라면의 변신은 "무죄"가 맞는 거 같아요^^그다음으로 간단하게 집에서 해 먹을 수 있는 야식메뉴로 국민학교시절부터 선생님께 지각해서 혼나는 한이 있어도 이 음식만은 포기 못하였던
이제 남은일은 맛있게 야식을 드시는 일인데요. 혼자 먹기엔 아깝다 싶으시면 사랑하는 연인, 가족분들과 같이 드셔도 엄지 척! 하실 정도로 드시는 내내 떡볶이의 매력에 사로잡히실 겁니다. 사실 사람이나 동물이나 먹는 것 앞에 선 아무리 힘이 센 천하장사 일지라도 동내에서 내놓으라 하는 서열 1위 댕댕이 일지라도 누구나 약자가 되어 버리는 거 같아요. 먹고살려고 돈을 버는 거고 사회생활을 하는 것이기도 한데요. 살 뺀다고 다이어트를 무리하게 하시면 그만큼 스트레스받을 수 있고 건강에 마이너스가 되실 수 있습니다. 일할 땐 열심히 하고 놀 땐 신나게 노는 사람이 현명한 것처럼 먹을 땐 열심히 먹고 운동할 땐 집중해서 하면 체중도 유지하고, 행복을 느끼 실수 있을 겁니다. 먹는 게 남는 거라는 표현!! 금강산도 식후경이라는 표현에 걸맞게 너무 늦은 시간에 식사를 하시는 게 물론 몸에 좋지만은 않지만 규칙적인 생활패턴과 운동과 병행해 주시면 좋을 거 같아요 ^^ 포스팅을 읽고 난 후 바로 물부터 올리시는 분들이 많으실 거 같아요. 드실 땐 드시더라도 천천히 꼭꼭 씹어드시고 잠자리 들기 전 약 30분 정도 소화도시킬 겸 가을이기에 덥지도 춥지도 않기에 밖에 나가셔서 동내 한 바퀴 산책 한번 해주시는 센스!! 잊지 마세요.